Bibliographie

Changeons de cap, changeons de Pac
José Bové / Gilles Luneau

218 p., Ed. Alternatives, 2012
16 €

La prochaine Politique agricole commune se discute maintenant.

4ème de couverture

Gardarem ! Chronique du Larzac en lutte
Christiane Burguière avec la collaboration de Pierre Burguière
Préface José Bové

399 p., Ed. Privat, 2011
24 €

Témoignage de dix années de lutte
4^ème de couverture

Du Larzac à Bruxelles
José Bové, entretien avec Jean Quatremer

169 p., Ed. Cherche midi, 2011
13.50 €

Réflexion d'un paysan du Larzac devenu député européen

4^ème de couverture

Larzac : De la lutte paysanne à l'altermondialisme
Pierre-Marie Terral

459 p., Ed. Privat, 2011
25 €

Livre de référence sur l'histoire du Larzac

4^ème de couverture

Le Larzac s'affiche
Solveig Letort, Préf. Stéphane Hessel, Avant-Propos Louis Joinet

141 p., Ed. du Seuil, 2011
19 €

Recueil des 100 affiches majeures de la lutte du Larzac

4^ème de couverture

Larzac - Millau - Grands Causses
Elevage et partage des savoirs
André Robinet

169 p., Ed. L'Harmattan, 2011
24 €


4^ème de couverture

Histoire de la nouvelle gauche paysanne
Des contestations des années 1960 à l'altermondialisme
Jean-Philippe Martin

276 p, Ed. La Découverte, 2005
20 €

4^ème de couverture

Millau, le patrimoine des causses
Françoise Galès

96 p., Ed. Mairie de Millau et Conseil Régional Midi Pyrénées, 2010
9 €

Découverte du patrimoine rural caussenard de la commune de Millau

4^ème de couverture

Pour la désobéissance civique
José Bové, Gilles Luneau

255 p., Ed. La Découverte, octobre 2004

Essai qui retrace les grandes étapes de l'histoire mondiale de la désobéissance civile et explique son importance aujourd'hui.

4^ème de couverture

Bringing the empire back home
Herman Lebovics

232 p., Duke University Press, 2004

Un professeur d'histoire de State University of New York se penche sur quelques combats français contre la globalisation économique et culturelle... à partir de la lutte du Larzac.

Dire les causses
Mémoire des pierres, mémoire des textes
Textes recueillis par D. André, J. Cros-Saussol et J. Frayssenge

372 p., Ed. du Beffroi, juin 2003

146 textes s'égrenant depuis près de vingt siècles, évoquant ce qui fait la spécificité de ce pays et de ses hommes.

Paysan du monde
José Bové, collab. Gilles Luneau

475 p., Livre de poche n° 15394, 2002

Le tour du monde d'un porte-parole de la Confédération Paysanne.

 4^ème de couverture

En état de légitime révolte
François Roux, en collaboration avec Jacky Vilacèque, préface de Marie-Claude Tjibaou

126 p., Indigène, 2002

Témoignage d'un avocat engagé, notamment auprès du Larzac.

4^ème de couverture

Le monde n'est pas une marchandise
José Bové, François Dufour, entretiens Gilles Luneau

339 p., Pocket n° 11117, 2000

Des paysans contre la mal-bouffe.

4^ème de couverture

Larzac
Georges Souche, photographies. Max Rouquette, textes.

140 p., Éd. Cardabelle, 1999.

Le Larzac et après

L'étude d'un mouvement social novateur
Alexander Alland Jr.

270 p., L'Harmattan, 1995.

Larzac : utopies et réalités
Didier Martin

220 p., L'Harmattan, 1987

Thèse de sociologie.

4^ème de couverture

Chercheurs d'humanité, Larzac d'aujourd'hui
Texte de Gilles Luneau, photographies de Fabien Collini et Dominique Martin.

Éd. Etudes et Communications, 2004.

Des portraits, des paysages, un texte : trois regards sur le Larzac : Dominique Martin pour les paysages, Gilles Luneau pour le texte et Fabien Collini pour les portraits.
Soldé 10 €

Le Larzac terre en marche : Histoire de la lutte du Larzac de 1971 à 1981
Elisabeth Baillon

40 p., Éd. Apal, 1982.
5 €

Larzac terre en marche : évocation 1981 - 2007
Solveig Letort

40 p., Apal, 2008
5 €

Maisons du Larzac : Constructions d'hier, habitats d'aujourd'hui
Nicole Andrieu, Jean Milleville, Thomas Lesay

2ème édition revue et augmentée

31 p., Éd. Apal, 2011.
5 €

Flore du Larzac
Christine Bernard, Jean-Marie Dreuillaux

55 p., Éd. Apal, 1987-2000.
5 €